沒有污染、不占土地、對農民增收明顯的“空中產業”，卻處于瀕危狀態——

　　中華蜜蜂產業急待保護開發

　　曾經，在農村的田野中，在城市公園的花叢中，小小的蜜蜂隨處可見。然而，隨著環境的改變，蜜蜂正面臨著生存危機。由于蜜粉源植物的減少，濫施農藥、化肥、除草劑，以及轉基因農作物對蜜蜂的傷害，世界上許多地方的蜜蜂正在大量消失。而我國的當家蜂種——中華蜜蜂也正處于瀕危狀態。

　　環境變遷，蜂種岌岌可危；市場大生產小，發展空間巨大

　　中華蜜蜂是我國土生土長的地方蜂種，但隨著20世紀初西方蜜蜂的引進和中蜂生存環境的巨大變遷，中蜂分布區和數量大量減少，農業部已將中蜂列入畜禽遺傳資源保護品種。

　　“保護和開發我國中蜂資源已成為當前緊迫任務，而西部作為我國中蜂的重要分布區，急需加大保護和開發利用度。”重慶市農委副主任王健說，作為大山區，立體的氣候條件，蜜粉源植物豐富，蜂蜜更環保，品質更好，重慶中蜂產業發展具備優越條件。

　　除蜂蜜外，蜂膠、蜂蠟、蜂毒、蜂巢和幼蟲等，均有很高的藥用價值，而蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠等又是重要的滋補、營養保健品，是醫藥、食品、化妝品的重要原料。

　　隨著生活水平的提高，人們對蜂產品保健功能的認識也不斷提高，蜂產品的消費量持續增長。目前，普通蜂蜜價格已達20~30元/公斤，而中蜂所產蜂蜜達200元/公斤以上。隨著對蜂產品的進一步開發，品種也不斷增加。以蜂蠟為例，國外已將蜂蠟提取物用于抗疲勞、運動型飲料等領域，而我國蜂蠟僅用于蠟染、工藝品、植物生長調節劑等。

　　據統計，我國蜂產品人均消費量僅0.3千克，部分城市居民和大多數農村居民基本上還沒有消費蜂產品，因而蜂產品行業的發展潛力巨大。

　　但是中蜂產業生產經營方式較為粗放，生產基礎設施簡陋，產業文化水平較低，科技力量薄弱，從業農民生產年齡老化、技術落后，中蜂病蟲害時有發生，規?；a程度不高，良種化率較低。

　　中蜂生產很大一部分仍是千家萬戶的分散經營，生產規模偏小，一個蜂場幾十群自成體系，手工勞動，生產率低下，在這樣的生產模式中，蜂產品的品質不好控制，養蜂知識和市場信息滯后。

　　重慶擁有30余家蜂產品加工企業，但是生產能力不高，影響較大的知名品牌較少。絕大部分中蜂蜂蜜都是以初級產品的形式在市場上銷售，缺乏利用中蜂蜂蜜功效開發出高附加值的保健食品、美容制品等相關產品的精深加工技術。

　　政府扶持，中蜂前景明朗；立足生態，強化產業經營

　　養蜂是一項沒有污染、不占土地、對農民增收明顯的“空中產業”，加上其市場前景廣闊，近年來，重慶市根據自身實際，加大了對蜂產業的扶持力度。

　　為了加強中蜂遺傳資源的保護和利用，重慶市目前已批準建立南川和開縣兩個市級中蜂保護區，建成了中蜂保種繁育場13個，采取“保種場+保種戶”的發展模式，推動中蜂遺傳資源的保護和利用。
　　與此同時，重慶市出臺了《加快養蜂業健康發展的意見》，將其納入十二五畜牧業專項發展規劃。重慶市鼓勵蜂農成立中蜂養殖專業合作社或蜂業協會，把分散蜂農組織起來，實行統一良種，統一防疫、統一操作規范，提高生產水平，增強抵御市場風險的能力。同時，培育和壯大龍頭企業，打造蜂產業集聚園區，引導產業標準化、規?；l展。目前，全市蜂產品加工企業已達40余家。

　　市畜牧總站副站長王永康說，生態是重慶中蜂產業發展的重要優勢。重慶市山區立體氣候明顯，蜜源植物品種多面積大，花期從南到北、從低山到高山相繼銜接，四季蜜源花開不斷，具有中蜂養殖的優勢資源。重慶還利用“綠化長江，重慶行動”退耕還林還草之機，大量營造蜜源生態林。

　　目前，重慶市中蜂群保有量達到40.73萬群，蜂蜜產量接近2萬噸。預計到2015年，重慶市中蜂蜂群保有量將達45萬群，建成國家級中蜂保護區1個，市級保護區4~5個，中蜂繁育場20個以上。